Зима, привет.

http://thisisgold.co.uk/

Хм, так поздно планы на зиму я еще не составляла. Но вот во Франции считается, что зима наступает 21 декабря, так что будем по-французски. Для меня так вообще зима начинается со снега. Снега не было - продолжается ноябрь, ничего не знаю.

С непоколебимой верой в силу списков вот мои must do на эту зиму. Новогодние мечты и планы, тсссс-тссс, еще не время.

1. Испечь штоллен. Уже третий год у меня есть кулинарная предновогодняя традиция. Двое суток вымачивать здоровенную миску цукатов и сухофруктов в роме, потом замесить дрожжевое тесто и выпечь два больших, на весь противень штоллена. Если что, это такой фруктовый несладкий типа кекс. Самое классное дальше - доставать его из духовки, полить растопленный сливочным маслом, засыпать сахарной пудрой, запаковать и спрятать в прохладное место недели на три. После того, как штоллен испечен, можно и дом украсить. UPD. Штоллен есть, лежат два красавца, ждут своего времени.
2. Наверное, не самое лучшее время для того, чтобы ставить задачи и планы по питанию и физической форме, но уж очень хочется первый Гришин день рождения встретить с минусом килограммов и сантиметров. За лето и осень у меня вроде получилось приструнить к ноге отношения со сладким и мучным. В том смысле, что мы поняли - нам может быть хорошо не вместе. На редкие утренные свидания надо записывать заранее, и они весьма коротки и продуманны. Зимой сложнее выпивать норму воды, за этим тоже надо следить. Правила всем известны, главное, чтобы сила воли и мотивация не подкачали.
3. Зимой очень просто увлечься выпечкой, но ставлю себе в планы прокачать умения по части вторых и первых блюд. Обычно я приверженец подхода “запечь с травами и чесном” или, в крайней случае, “заблендить в суп с карри, чили и имбирьком”. Особенно зимой, кажется, это вызов - вкусно добрать норму по овощам, кашам, рыбе и мясу. UPD. Пока я искала картинку к посту, испекся такой кекс, что выбора нет, буду печь его еще и еще. Вот рецепт. Сразу оговорюсь, сахара брала на треть меньше.  
4. Читать. Перекочевал этот пункт из осеннего списка. По-прежнему зависла на всякой саморазвивающей литературе и истосковалась по художке.
5. Поскольку зимой недостатка в домашнем досуге не будет, торжественно ставлю в планы гулять, двигаться, ходить в баню, на каток, на батут, на городские завтраки, просто гулять по опустевшему ботаническому саду, вдоль моря и по лесу. И потом пешком (а не на лифте) подниматься домой.

И тут мне нужно себя остановить, потому что аппетит пришел во время еды. Сразу хочется написать о том, что нужно слушать новых исполнителей, перебрать гардероб, каждый день писать 5 вещей, за которые благодарна, навести порядок в закладках и почистить ноут, и еще сто тысяч дел. Кажется, что все их необходимо переделать именно до 31 декабря. Выдыхаю.